Una sera che volete provare un piatto unico (come sapore e come… organizzazione del pasto, ovvero con un’unica pietanza), vi consiglio di recarvi al ristorante O’Professore (Via Fiume Giallo 80/100, Roma Eur Torrino) e di ordinare la Focaccia Saracena (per una o due persone). Si tratta di una focaccia fatta con l’ottima pasta per pizza del ristorante e farcita con carne di tutti i tipi (diverse salsicce, manzo, maiale, pollo), insalata, pomodoro e patate fritte. Un trionfo.. Consiglio di non prendere antipasto: per finire la focaccia ci vuole un appetito intonso.

Non aggiungo altro, lascio la parola alle foto.