Lorighittas… a modo mio!


Ovvero: pomodori pachino, mozzarella di bufala e… UNA PERA! Un sapore sconosciuto e sorprendentemente buono (mentre aggiungevo la pera non ci credevo neppure io). Da provare.

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2 pensieri su “Lorighittas… a modo mio!

  1. Antonello

    Le lorighittas sono fantastiche!
    Ho un cognato di Morgongiori che è la patria di quel tipo di pasta.
    Questi hanno pure un bell’agriturismo ( Sa matta frisca ) dove propongono questo piatto con il sugo fatto con la carne di gallo domestico ( se è domestico è meglio, molto meglio! ).
    Saluti!
    Antonello

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